W szufladzie z przyborami kuchennymi zwykle leży dwadzieścia rzeczy, z których używa się pięciu. Te naprawdę potrzebne mają wspólną cechę: rozwiązują drobny, powtarzalny problem — kapiącą łyżkę, brudny blat, mąkę z grudkami. Poniżej dziesięć takich narzędzi, każde poniżej pięćdziesięciu złotych.
1. Silikonowy uchwyt na narzędzia kuchenne
Silikonowy uchwyt na narzędzia kuchenne — podstawka na łyżkę i szpatułkę (ok. 54,99 zł) zbiera w jednym miejscu chochlę, szpatułkę i pałeczki, więc sos nie kapie na blat między garnkiem a talerzykiem. Silikon jest odporny na wysoką temperaturę i nie rysuje blatu, a po gotowaniu trafia do zmywarki. Drobiazg, ale w małej kuchni robi porządek przy samej kuchence.
2. Silikonowy pędzel do smarowania
Silikonowy pędzel kuchenny do smarowania ciasta i grilla (ok. 29,99 zł) rozprowadza masło, marynatę czy roztrzepane jajko równiej niż tradycyjny pędzel i — co ważniejsze — nie gubi włosia w cieście. Nie chłonie zapachów, więc tym samym pędzlem posmarujesz drożdżówkę i skrzydełka w sosie BBQ. Wytrzymuje wysoką temperaturę, można go używać przy gorącym grillu.
3. Akrylowa deska do krojenia z rantem 40×30 cm
Akrylowa deska do krojenia z rantem na blat 40×30 cm (ok. 332,99 zł) chroni blat na całej powierzchni roboczej, a podniesiony rant zatrzymuje sok z mięsa i owoców zamiast puszczać go na fugi. Przezroczysty akryl nie zasłania wzoru blatu, więc kuchnia nie wygląda jak zastawiona. Sztywna płyta nie odkształca się przy myciu w gorącej wodzie.
4. Otwieracz do puszek w kształcie kociej łapki
Otwieracz do puszek w kształcie kociej łapki (ok. 38,99 zł) podważa kółko puszki bez wbijania paznokci — przy karmie dla kota, którą otwiera się dwa razy dziennie, to realna oszczędność dla dłoni. Waży kilkadziesiąt gramów i mieści się w torebce. Najtańszy sposób, żeby nie szukać nożyka po całej kuchni.
5. Silikonowe szczypce w kształcie łapki
Silikonowe szczypce kuchenne w kształcie łapki (ok. 45,99 zł) mają 14,5 cm długości, więc dobrze leżą w dłoni przy nakładaniu przekąsek i sałatek. Antypoślizgowa końcówka pewnie chwyta jedzenie, a miękki silikon nie rysuje patelni z powłoką nieprzywierającą. Dobre do serwowania, mniej do przewracania kotletów na rozgrzanym oleju.
6. Zestaw silikonowych szpatułek i skrobaków, 3 szt.
Zestaw silikonowych szpatułek i skrobaków – 3 szt. (ok. 47,99 zł) to podstawa przy pieczeniu: skrobakiem zbierzesz masę z brzegów miski co do grama, szpatułką wymieszasz ciasto bez ubijania, a pędzlem nasmarujesz formę. Gładka powierzchnia nie przywiera do lepkich składników, a całość myje się w kilka sekund. Trzy sztuki w cenie jednego markowego akcesorium.
7. Silikonowa podkładka na łyżki i sztućce
Silikonowa podkładka na łyżki i sztućce odporna na ciepło (ok. 59,99 zł) przyjmuje gorącą warząchew, łopatkę i pałeczki, a przy okazji działa jako mata pod gorący garnek. Silikon nie odkształca się i nie chłonie zapachów, więc po roku nadal wygląda i pachnie neutralnie. Dostępna w zestawach po dwie i trzy sztuki, w szarości i czerni.
8. Szczypce kuchenne ze stali nierdzewnej
Szczypce kuchenne ze stali – łapka kota (ok. 33,99 zł) są wykonane ze stali 304, czyli gatunku, który nie rdzewieje przy codziennym myciu. W odróżnieniu od modeli silikonowych sprawdzą się przy gorącym tłuszczu i lodzie — chwyt jest twardszy i pewniejszy. Do grilla i drinków lepszy wybór niż wersja miękka.
9. Sitko do mąki i durszlak, zestaw
Sitko do mąki i durszlak ze stali nierdzewnej, zestaw (ok. 84,99 zł) to dwa rozmiary siatki w jednym komplecie: drobniejszą przesiejesz mąkę i cukier puder, większą odcedzisz makaron czy warzywa. Przesiewanie brzmi jak fanaberia, dopóki nie porówna się biszkoptu z grudkami i bez. Stal jest trwała i nie odkształca się przy odcedzaniu gorącej wody.
10. Składany uchwyt na pokrywki przy zlewie
Składany uchwyt na pokrywki i łopatki przy zlewie (ok. 60,99 zł) rozwiązuje problem, który ma każdy: gdzie odłożyć ociekającą pokrywkę, żeby nie zalać blatu. Uchwyt zawiesza się przy zlewie, a nadmiar płynu spływa prosto do odpływu. Po gotowaniu składa się na płasko, więc w małej kuchni nie zabiera przestrzeni roboczej.
Czego naprawdę warto pilnować przy tanich akcesoriach
Przy silikonie zwróć uwagę na deklarowaną odporność termiczną — dobre akcesoria kuchenne znoszą co najmniej 200 stopni, tańsze zaczynają pachnieć już przy 160. Przy stali szukaj oznaczenia 304 (18/8): to ona nie rdzewieje w zmywarce. I jedna zasada porządkowa: jeśli w ciągu miesiąca nie sięgnąłeś po dany przybór ani razu, prawdopodobnie nie potrzebujesz go wcale — szuflada z pięcioma sprawnymi narzędziami działa lepiej niż z dwudziestoma przypadkowymi. Więcej propozycji znajdziesz w kategorii przybory kuchenne.